阜阳职业技术学院高职分类考试职业技能测试

　　准备报考阜阳职业技术学院高职分类考试酒店管理与数字化运营专业的同学注意啦，安徽高职分类考试网将为大家分享这所院校酒店管理与数字化运营专业的职业技能测试大纲。

　　酒店管理与数字化运营专业的职业技能测试采用线上闭卷的测试形式，测试时间为90分钟，试卷满分300分(每题2.5分，共120题)，考试题型为单项选择题。

　　职业技能测试包括“专业能力测试”和“技术技能测试”两个模块。

　　专业能力测试共50道选择题，分值125分。

　　专业能力测试主要内容

　　1.旅游与旅游活动，具体包括旅游的概念、基本属性、特点、旅游活动的构成、分类，旅游的产生与发展，具体包括古代旅行、近代旅游和现代旅游;

　　2. 旅游三要素，具体包括旅游者的概念、类型、形成的条件，旅游资源的概念、特征、分类、评价、开发与保护，旅行社的性质、分类、基本业务、设立的条件，酒店的发展历程、酒店的类型，旅游交通的作用、各类型旅游交通的特点，旅游购物品的概念、分类及其作用;

　　3. 旅游市场，具体包括旅游市场的构成要素、特点及其分类，世界旅游市场分布、世界旅游市场发展的特点、我国入境、出境和国内旅游三大市场的发展情况及其趋势。

　　技术技能测试共70道选择题，分值175分。

　　技术技能测试主要内容

　　1.导游业务，具体包括导游职业道德规范、导游职业素质、导游服务规范以及导游服务相关知识;

　　2.导游基础知识，具体包括中国共产党成立100周年历程，中国历史文化知识，中国文学常识，中国民族与宗教知识，中国自然与地理常识和中国主要旅游客源国概况, 安徽等中国各省(区、市)的概况。

　　3.饭店管理,具体包括饭店前厅概述、前厅预定业务管理、接待业务管理和信息业务管理;饭店客房管理概述、客房对客服务管理、客房原始记录管理和客房发展趋势;饭店餐饮管理概述、餐厅服务管理和厨房业务管理。

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