徽商职业学院高职分类考试校考内容（旅游类）

　　准备报考徽商职业学院高职分类考试旅游专业的同学们注意啦，安徽高职分类考试网将为同学们分享旅游专业校考(职业技能测试)的测试内容，希望能给报考旅游专业的同学带来一些帮助。

　　校考测试内容如下：

　　1.旅游基础知识

　　(1)掌握旅游消费者的类型、特点以及对客服务技巧;

　　(2)掌握旅游业的概念、构成、性质、特点，能对当地旅游业发展情况进行SWOT分析;

　　(3)识记中国主要菜系、名茶与名酒、各省(市、自治区)代表性风物特产知识，并能分析各自特点;

　　(4)旅游产品开发的程序和方法;

　　(5)旅游安全管理的原则和方法;

　　(6)旅游市场营销策略分析工具和方法。

　　2.旅游服务技能

　　(1)导游人员的职业道德与修养，导游服务程序及服务质量，导游人员的基本技能;

　　(2)食品从业人员职业道德要求，中式烹调技艺、菜品设计与制作;

　　(3)旅游服务质量管理、常见旅游事故的预防与处理。

　　文章来源：徽商职业学院官网

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