马鞍山职业技术学院分类招生职业技能测试大纲五

　　准备报考马鞍山职业技术学院分类招生的考生注意啦，小编将为同学们分享职业技能测试大纲。不同的专业类别需要参加的职业技能测试内容不一样，今天小编将为同学们分享部分专业对应的职业技能测试，希望能有所帮助。

　　第一志愿为工程造价、建设工程管理专业的同学需参加的职业技能测试内容如下：

　　(1)测试形式：笔试 + 面试

　　(2)测试内容及要求：

　　建筑构造和建筑施工图认知(建筑物构造组成、施工图识读等常识);建筑工程项目管理基础知识。

　　第一志愿为烹饪工艺与营养、食品检验检测技术专业的同学需参加的职业技能测试内容如下：

　　(1)测试形式：笔试 + 面试

　　(2)测试内容及要求：

　　食品原料学的基本认知(常用食品原料的认知和常见食物中食品原料的选择);常见食物的一般烹饪方法认知(基本概念、烹饪方法等);烹饪及化学检验专业认知、安全常识、专业基础常识等。考核以上三个方面的知识和相关技能，要求考生运用所学知识。

　　文章来源：马鞍山职业技术学院官网

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